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YIRETO GOURMET

De carne firme y sabor intenso, la cola de langosta es un auténtico lujo del mar. Su perfil elegante brilla en preparaciones a la mantequilla o al grill, evocando celebraciones especiales.

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Ribeye nacional de textura marmoleada y sabor robusto, un clásico de la parrilla mexicana.

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Arrachera, para parrilla, sartén u horno; venta por kg.

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El New York nacional ofrece un corte firme, marmoleado justo y sabor tradicional, perfecto para asados clásicos.

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T-Bone prime select, la dualidad entre filete y striploin en un solo corte, con hueso que aporta potencia.

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Short Rib Select ofrece carne sabrosa y rica en colágeno, capaz de volverse suave y melosa con una cocción paciente. Ideal para horno, ahumador o parrilla indirecta. Venta por kilogramo.

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Ribeye Prime marca Excel, de calidad superior, con sabor intenso y textura mantecosa.

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Hamburguesa Res Select ofrece mezcla cárnica de textura jugosa y sabor definido, preparada para dorar por fuera sin perder humedad. Ideal para hamburguesas gourmet en parrilla o plancha. Venta por kilogramo.

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Costilla Res Con Hueso Select ofrece carne sabrosa y rica en colágeno, capaz de volverse suave y melosa con una cocción paciente. Ideal para horno, ahumador o parrilla indirecta. Venta por kilogramo.

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Bacalao noruego desmenuzado, de fibra firme y sabor profundo, listo para lucirse en preparaciones tradicionales, guisos y croquetas. Venta por kilogramo.

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Picaña de origen nacional, corte con capa de grasa que aporta jugosidad, ideal para sellar al carbón.

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Ribeye Angus Choice, de gran marmoleo y suavidad, favorito indiscutible de los conocedores.

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Chicharrón norteño al alto vacío, crujiente y lleno de sabor, con un estilo artesanal único.

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Bisteck De Res Select ofrece carne seleccionada de sabor pleno y textura pensada para una cocción precisa. Versátil para parrilla, sartén u horno. Venta por kilogramo.

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Arrachera marinada lista para asar, con especias que resaltan su suavidad y un perfil robusto pensado para reuniones familiares.

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Corte grueso y marmoleado, lleno de jugosidad, inspirado en la tradición argentina para la parrilla de alto nivel.

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Salchicha Frankfurt ofrece relleno jugoso y bien sazonado, con una envoltura que dora de forma apetecible en la parrilla. Perfecta para asados, bocadillos y tablas calientes. Venta por kilogramo.

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Salchicha Mix,Habanero, Frankfurt, Bratwurst, Arandano/Queso ofrece relleno jugoso y bien sazonado, con una envoltura que dora de forma apetecible en la parrilla. Perfecta para asados, bocadillos y tablas calientes. Venta por kilogramo.

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Pavo Natural ofrece carne de sabor suave y textura jugosa, práctica para hornear, rellenar o cocinar en porciones. Conserva su calidad cuando se descongela en refrigeración. Se vende por pieza.

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Rib Eye Select ofrece marmoleo atractivo, textura jugosa y un sabor intenso que se desarrolla sobre las brasas. Ideal para sellar a fuego alto y terminar al punto deseado. Venta por kilogramo.

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Carne suave con notas gelatinosas, el pulpo entero cocido es un favorito de la cocina mediterránea. Preparado a la gallega o en parrilla, ofrece un sabor auténtico con gran carácter.

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Corte jugoso y de fibras entrelazadas, ideal para guisos lentos y parrillas de larga cocción, con un sabor intenso que se realza con ahumados.

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Pechuga de pato Moulard con piel, empacada al vacío; ideal para sellar y lograr una piel dorada con centro jugoso.

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Pequeño pero lleno de sabor, este camarón es perfecto para cocteles marinos. Su frescura y suavidad hacen que se disfrute mejor en recetas ligeras y coloridas, ideales para ocasiones casuales y refrescantes.

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Salchicha Bratwurst ofrece relleno jugoso y bien sazonado, con una envoltura que dora de forma apetecible en la parrilla. Perfecta para asados, bocadillos y tablas calientes. Venta por kilogramo.

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Picaña Select Marinada ofrece capa de grasa característica, fibras jugosas y un sabor profundo que brilla al asarse lentamente. Perfecta para cortes gruesos, espada o parrilla. Venta por kilogramo.

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Medallón de filete, corte tierno y elegante, con textura sedosa y sabor delicado, pensado para quienes buscan refinamiento.

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Corte de gran versatilidad, con vetas jugosas que al asarse liberan un sabor profundo y auténtico, pensado para los amantes de la carne bien lograda.

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Tomahawk prime select, corte espectacular con hueso largo, símbolo de celebraciones gourmet.

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Corte T-Bone nacional, con hueso que divide dos texturas: suavidad y firmeza, una experiencia completa.

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New York Sonora Select ofrece fibra firme, marmoleo equilibrado y una mordida carnosa de gran presencia. Excelente para parrilla o sartén de hierro. Venta por kilogramo.

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Chistorra Select ofrece relleno jugoso y bien sazonado, con una envoltura que dora de forma apetecible en la parrilla. Perfecta para asados, bocadillos y tablas calientes. Venta por kilogramo.

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Carne blanca y delicada, el róbalo escalopa es reconocido como una joya marina. Su sutileza se realza al prepararlo al horno con hierbas frescas, logrando un balance perfecto entre elegancia y frescura.

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Chorizo clásico argentino, condimentado con especias finas, ideal para asar y compartir con vinos tintos intensos.

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New York Angus Choice Importado, corte robusto y elegante con marmoleo que promete suavidad y sabor.

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Aguja Norteña Select ofrece carne seleccionada de sabor pleno y textura pensada para una cocción precisa. Versátil para parrilla, sartén u horno. Venta por kilogramo.

GODARD

Bloc de foie gras de ganso Godard con 3% de trufa de verano, presentación de 100 g; listo para servir frío sobre pan o brioche.

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Salchicha Arándano Y Queso ofrece relleno jugoso y bien sazonado, con una envoltura que dora de forma apetecible en la parrilla. Perfecta para asados, bocadillos y tablas calientes. Venta por kilogramo.

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Salchicha Vino Tinto ofrece relleno jugoso y bien sazonado, con una envoltura que dora de forma apetecible en la parrilla. Perfecta para asados, bocadillos y tablas calientes. Venta por kilogramo.

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Pulpa tersa y fresca, ideal para ceviches o aguachiles. Su dulzor natural y textura jugosa lo convierten en un ingrediente versátil que resalta en preparaciones ligeras y refrescantes, siempre con un aire gourmet.